Лесна рецепта за пилешки пържоли на фурна
Бърза и лесна рецепта: Тази рецепта за пилешки пържоли на фурна е идеалното решение за бърза и вкусна вечеря, която съчетава сочността на пилешкото месо с ароматите на подправки и чесън. Лесна за изпълнение, тя изисква минимални усилия, но резултатът е впечатляващ – златисто, добре овкусено пилешко месо, което се топи в устата. Комбинацията от червен пипер, риган и лимонов сок придава свеж и леко пикантен вкус, който се харесва на всички. Можете да сервирате тези пържоли с разнообразни гарнитури – от свежи салати до печени зеленчуци или картофи, което прави ястието подходящо за всякакви поводи. Независимо дали приготвяте вечеря за семейството или за гости, тези пилешки пържоли ще станат вашето любимо решение за бързо и вкусно ястие.
Продукти:
- 4 пилешки пържоли (може да използвате както пържоли от пилешки бут, така и от пилешки гърди)
- 2 супени лъжици зехтин или олио
- 2 скилидки чесън, ситно накълцани или пресовани
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка сух риган
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1 супена лъжица лимонов сок (по желание, за свежест и лек кисел вкус)
Рецепта:
Подготовка на фурната: Загрейте фурната на 200°C. Подгответе тавичка за печене, като я покриете с хартия за печене или я намажете леко с мазнина, за да не залепват пържолите.
Марината: В малка купа смесете зехтина, чесъна, червения пипер, сухия риган, солта и черния пипер. Ако решите да използвате лимонов сок, добавете го към сместа. Разбъркайте добре, за да се комбинират всички съставки.
Овкусяване на пилешките пържоли: Потопете пилешките пържоли в маринатата и се уверете, че са добре покрити от двете страни. Можете да използвате четка или просто да втривате маринатата с ръце, за да проникне по-добре в месото.
Печене: Подредете пържолите в тавата. Поставете тавата във вече загрятата фурна.
Време за печене: Печете пържолите около 20-25 минути. На около 12-13 минута ги обърнете внимателно, за да се изпекат равномерно от двете страни. Месото трябва да стане златисто и леко хрупкаво по краищата.
Проверка за готовност: За да се уверите, че пилешкото е готово, може да го разрежете в най-дебелата част. Ако вътрешността е бяла и соковете изтичат чисти, значи е готово. Ако използвате термометър за месо, вътрешната температура трябва да бъде около 75°C.
Извадете пилешките пържоли от фурната и ги оставете за около 2-3 минути, преди да ги сервирате. Така соковете ще се разпределят равномерно в месото, което ще го направи по-сочно.
Поднесете пилешките пържоли с гарнитура по избор, като салата, ориз, печени зеленчуци или картофено пюре. Можете да добавите и резенчета лимон за освежаващ завършек.
Бон Апети!
