Лесна рецепта за омлет със сирене и рукола

Бърза и лесна рецепта: Рецепта за омлет със сирене и рукола, която всеки може да направи.

Ако търсите бърза и вкусна закуска, която съчетава простотата на класическите продукти с нещо свежо, тази рецепта за омлет със сирене и рукола е точно за вас. Тя е идеална както за начинаещи в кухнята, така и за по-опитни кулинари, които искат да приготвят нещо леко, но същевременно много вкусно. Вкусът на зрелия чедър, който се разтапя нежно в топлия омлет, се съчетава перфектно със свежестта на руколата, създавайки хармония от аромати и текстури. А най-хубавото е, че приготвянето отнема само няколко минути, което я прави идеален избор за забързаното ви утро или лека вечеря.

Продукти:

• 2 яйца
  
• ½ с.л. зехтин
  
• 1 с.л. масло
  
• 15 г зрял чедър, настърган на ситно

Рецепта:

• Разбийте яйцата добре с вилица. Подправете с щипка сол.

• Загрейте олиото и маслото в тиган с незалепващо покритие на средно слаб огън. Щом маслото започне да се пени, изсипете яйцата и ги наклонете, за да покрият дъното на тигана. С помощта на шпатула, внимателно вкарайте яйцата от четири точки, така че в центъра да се образуват гънки. Направете това веднъж или два пъти, след което оставете яйцата да се готвят леко за 2-3 минути, докато в средата остане малко сурово яйце. Поръсете сиренето и с помощта на шпатулата внимателно сгънете омлета наполовина. Изключете котлона и оставете остатъчната топлина от тигана да разтопи сиренето за 1 мин. Прехвърлете го в чинията и поръсете с черен пипер. След това добавете прясна рукола към порцията омлет.

Бон Апети!