Пържени кюфтета с картофено пюре като гарнитура
Ето една лесна и класическа рецепта за пържени кюфтета с картофено пюре – идеалното ястие за семейна вечеря или обяд. Тези сочни кюфтета, приготвени с ароматни подправки, са перфектно допълнени от кремообразното картофено пюре. С минимални усилия и обикновени съставки ще приготвите вкусно и засищащо ястие, което ще задоволи апетита на всички около масата. Това е традиционно ястие, което винаги носи уют и топлина в кухнята. Насладете се на този вкусен и лесен вариант на класическата рецепта!
Продукти:
- 500 грама кайма (телешка или пилешка)
- 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 яйце
- 2 супени лъжици галета или панировъчни сухари
- 1 супена лъжица пресен копър или магданоз, нарязан на ситно
- Сол и черен пипер на вкус
- Олио за пържене
- Съставки за картофено пюре:
- 4-5 средно големи картофа, нарязани на парчета
- 2 супени лъжици краве масло
- 1/4 чаша прясно мляко или сметана
- Сол и черен пипер на вкус
Рецепта:
1. Приготвяне на картофено пюре: В голям съд сложете картофите и ги покрийте със студена вода. Варете картофите върху средно висока температура за около 15-20 минути, или докато станат меки. Изцедете картофите и ги върнете в съда. Добавете кравето масло, прясното мляко или сметаната, солта и черния пипер на вкус. Използвайте миксер, за да разбиете всичко. Поддържайте топло.
2. Приготвяне на кюфтета: В голяма купа смесете каймата, нарязания лук, яйцето, галетата или панировъчните сухари, пресния копър или магданоза, солта и черния пипер. Замесете добре, докато съставките се смесят.
3. Формиране на кюфтета: От формата на топка, формирайте кюфтета с ръцете си. Поставете ги в чиния.
4. Пържене на кюфтета: В голям тиган или съд за пържене загрейте олиото на средно висока температура. Поставете кюфтетата в тигана и ги пържете за около 4-5 минути от всяка страна, или докато станат златисти и добре изпържени.
5. Поднасяне: Подредете пържените кюфтета върху чиния и ги сервирайте с порция от картофеното пюре като гарнитура. Можете да поръсите кюфтетата с допълнително нарязан пресен копър или магданоз за допълнителен аромат.
Това е! Сега можете да се насладите на вкусни пържени кюфтета, съчетани с картофено пюре, за една лесна и вкусна закуска или вечеря.
Да ви е вкусно!
