Класически турски масленки
Тази рецепта за турски масленки изглежда невероятно вкусна и лесна за приготвяне! Съчетанието от тесто, намазано с разтопено масло, обещава да създаде неустоимо хрупкава и маслена текстура, която със сигурност ще зарадва всички.
Сервирането на масленките с пудра захар добавя допълнителен сладък акцент, който ги прави перфектни за закуска или следобедно похапване. Можете да ги комбинирате с чаша чай или кафе, за да се насладите на пълноценно изживяване.
Не забравяйте да споделите резултата с приятели и семейство!
Продукти:
- 500 грама брашно
- 200 мл прясно мляко
- 1 яйце
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица суха мая
- 1/2 чаена чаша олио
- Приблизително 200 грама масло за намазване
- Пудра захар за поръсване (по желание)
Рецепта:
1. В голяма купа разтворете сухата мая в прясното мляко и добавете захарта. Оставете да се активира за около 5 минути.
2. След като маята е активирана, добавете яйцето и олиото в купата и разбъркайте добре.
3. Постепенно добавете брашното, малко по малко, докато получите меко и леко лепкаво тесто. Замесете го добре.
4. Покрийте купата със силиконово фолио или чиста кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за около 1 час, или докато се удвои в обем.
5. След като тестото е втасало, разделете го на равни топки с размер на голф топка.
6. Всяка топка разтеглете на тънко, кръгло или овално тесто.
7. Намажете всяко тесто с разтопено масло.
8. Сгънете тестото на половина и сложете върху него няколко плочки разтопено масло.
9. Отново сгънете тестото и пак намажете с масло. Повторете процеса още няколко пъти.
10. Поставете масленките на предварително загрята тиган или печка на средно висока температура и ги печете до златисто от двете страни.
11. След като са готови, извадете ги от тигана и поръсете с пудра захар преди да сервирате.
Турските масленки са вкусна и популярна закуска, която се приготвя бързо и лесно. Насладете се на тази вкусна деликатеса с чаша чай или кафе!
Да ви е вкусно!
