Лесна рецепта за мусака с телешка кайма
Тази рецепта за мусака с телешка кайма е чудесен избор за уютна семейна вечеря. Сочната кайма в комбинация с картофи и кремообразна заливка от кисело мляко и яйце прави ястието неустоимо. Запеченото кашкавал ще добави допълнителна хрупкавост и вкус, а свежият магданоз в края придава завършен вид и аромат.
Процесът е лесен и не изисква много време, което я прави идеална за натоварени дни. Мусаката може да бъде сервирана сама или с прясна салата от домати и краставици за балансирано ястие.
Насладете се на тази вкусна и питателна мусака с телешка кайма!
Продукти:
- 500 грама телешка кайма
- 2 средно големи картофа
- 1 глава лук
- 2-3 скилидки чесън
- 1 консерва настъргани домати (400 грама)
- 1 яйце
- 200 грама кисело мляко
- 100 грама настърган кашкавал
- сол
- черен пипер
- магданоз за сервиране
Рецепта:
1. Загрейте фурната на 180 градуса Целзий. Измийте и обелете картофите, след това нарежете ги на тънки филийки.
2. В голяма тиган, загрят на средно висока температура, затоплете малко олио и добавете нарязания лук. Сотирайте го за около 5 минути, докато стане мек.
3. Добавете телешката кайма и нарязания чесън в тигана с лука. Гответе ги за около 8-10 минути, докато каймата е напълно побеляла.
4. Добавете консервата настъргани домати към каймата и оставете да къкри за около 5-7 минути. Подправете със сол и черен пипер според вкуса си.
5. В голяма тава за печене нарежете картофите в равен слой. Покрийте ги с подготвената телешка кайма и разравнете.
6. В купичка разбийте яйцето и смесете го с киселото мляко. Изсипете тази смес над мусаката и разтрийте равномерно.
7. Посипете мусаката с настъргания кашкавал.
8. Печете в предварително загрята фурна за около 35-40 минути, или докато мусаката е златиста и картофите са сварени.
9. Извадете от фурната и оставете да постои за няколко минути преди сервиране. Посипете с нарязан магданоз и наслаждавайте се на вкусната мусака с телешка кайма!
Да ви е вкусно!
