Млечна салата с печени чушки

Комбинацията от леко кисела сметана и сладка чушка е много свежа.

Тази рецепта носи топлия вкус на традиционната българска кухня, съчетан със свежестта на магданоза и кадифеността на сметаната. Лесна за приготвяне, тя е идеалното предястие или гарнитура, която може да бъде сервирана както в делнични дни, така и на специални поводи. Богатството на аромати и текстури прави това ястие неустоимо за всеки, който обича комбинацията от простота и вкус.

Продукти:

• 600 г заквасена сметана
• 700 г сурови червени чушки
• Сол
• 1 шепа пресен магданоз

Рецепта:

Опечете и обелете чушките. Нарежете ги на ситно. Нарежете и магданоза на ситно. Прибавете към тях сметаната, овкусете със сол и разбъркайте.

Сервирайте студена.