Пържоли с гъби и кашкавал

Рецепта за почитателите на ниско-въглехидратното високо-мазнинно хранене, но и за всички останали.

Продукти:
свински вртани пържоли
гъби, нарязани
масло
кашкавал (за поръсване)
сол и черен пипер на вкус
*Количествата са по желание

Начин на приготвяне:
Намажете дъното на тава с масло. Овкусете пържолите със сол и черен пипер. Подредете ги в тавата, поръсете ги обилно с вода (но не трябва да се събира повече от 1-2 мм водя в тавата) и печете 30 минути в предварително загрята фурна, покрити с фолио. Извадете, подредете гъбите и върнете във фурната за още 20 мин. Накрая поръсете с кашкавал (обилно) и запечете до златисто.

Добър апетит!