КОЛЕДНИ ШОКОЛАДОВИ СЛАДКИ
1 чаена чаша какао без захар
1 1/2 чаена чаша кристална захар
1/2 чаена чаша кафява захар Muscovado
1/2 чаена чаша олио
5 яйца
2 ванилии
1 бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
За овалване: 1 чаена чаша пудра захар
Начин на приготвяне:
В купа смесете пресятото брашно, бакпулвера, ванилията и солта. В друга купа смесете какаото, бялата и кафявата захар и олиото, разбъркайте с лъжица, а след това с миксер. Добавете яйцата едно по едно, като продължавате да бъркате. Накрая добавете брашното и разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. Покрийте с домакинско фолио и оставете да престои в хладилник 8-12 часа. Оформете топчета с ръце (диаметър около 2,5 см), оваляйте ги в пудрата захар и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене, на около 3 см разстояние едно от друго. Печете в предварително загрята на 180˚С фурна за около 8-10 минути. Имайте предвид, че ще увеличат около 2,5 пъти обема си. Весели празници!
