Задушени гъби

Продукти:
гъби
масло
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Измийте гъбите и ги нарежете на едро. Ако гъбите са дребни, въобще не ги режете.
Разтопете 2 с.л. масло (за ок. 300-400 г гъби) в тиган и прибавете гъбите. Покрийте с капак и разбърквайте от време на време. Не добавяйте вода, защото гъбите ще пуснат. Овкусете. Готови са, когато омекнат.

* Количествата варират според вашето желание.