Печени патладжани със синьо сирене

Много лесно и бързо за приготвяне - може да сервирате това ястие като основно (особено ако сте вегетарианци) или като предястие.

Продукти:
2 големи патладжана
2 скилидки чесън
5-6 листа пресен босилек (може и сух)
сол и черен пипер на вкус
около 50 г синьо сирене
около 100 г кашкавал
масло

Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете на филийки патладжаните. Овкусете ги със сол и черен пипер. Нарежете на ситно чесъна и босилека и ги поръсете върху патладжаните. Върху всеки резен патладжан сложете щедро парченца масло. Покрийте с фолио тавата и пъхнете във фурната да се пече. През това време настържете синьото сирене и кашкавала. След като патладжаните се печат ок. 20 минути, ги извадете, поръсете първо със синьото сирене, след това с кашкавала и ги запечете докато сиренето стане златисто.

Добър апетит!