Торта с малини
Продукти:
Блат:
5 яйца
250 г захар
1 ч.ч. олио
3 с.л. какао
1 пак. ванилия
3 с.л. кисело мляко
200-250 г брашно
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата, захарта и ванилията. Добавете олиото, какаото, киселото мляко. Накрая разбийте брашното с бакпулвера до получаването на гъста хомогенна смес. Пече се ок. 25 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса или докато е готово. Може да проверите с клечка за зъби - след като я извадите, трябва да е суха.
Крем:
4 опаковки крема сирене
100 г сладко от малини
400 г заквасена сметана
100 г пудра захар
4 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
В удобен съд разбийте с миксер 2 опаковки крема сирене с половината сметана, 2 ванилии и пудрата захар.
В друг съд разбийте 2 опаковки крема сирене, останалата сметана, сладкото и 2те ванилии.
Сиропиране:
70 мл вода
2 с.л. захар
1 ванилия
30 г коняк
Загрейте водата и разтопете захарта с ванилията в нея. Изчакайте да изстине и добавете коняка.
Сглобяване:
100 г сладко от малини
Пресни малини
Препоръчвам ви да използвате ринг за ваше удобство.
Разрежете кекса на 2 еднакво дебели блата. Поставете единия на поставка за торти или в голяма чиния/табла и го сиропирайте. Намажете слой от сладкото. По желание можете да поръсите и с пресни малини. Сложете целия бял крем (този, който е без сладко). Поставете втория блат и сиропирайте и него. Сложете дебел слой от розовия крем (този с разбитото сладко). Оставете малко от крема, за да покриете и страните.
Оставете да стегне в хладилник поне 2 часа.
След това извадете и покрийте страните на тортата.
Украсете по ваш вкус.
Да ви е сладко!
Блат:
5 яйца
250 г захар
1 ч.ч. олио
3 с.л. какао
1 пак. ванилия
3 с.л. кисело мляко
200-250 г брашно
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер яйцата, захарта и ванилията. Добавете олиото, какаото, киселото мляко. Накрая разбийте брашното с бакпулвера до получаването на гъста хомогенна смес. Пече се ок. 25 мин. в предварително загрята фурна на 200 градуса или докато е готово. Може да проверите с клечка за зъби - след като я извадите, трябва да е суха.
Крем:
4 опаковки крема сирене
100 г сладко от малини
400 г заквасена сметана
100 г пудра захар
4 пак. ванилия
Начин на приготвяне:
В удобен съд разбийте с миксер 2 опаковки крема сирене с половината сметана, 2 ванилии и пудрата захар.
В друг съд разбийте 2 опаковки крема сирене, останалата сметана, сладкото и 2те ванилии.
Сиропиране:
70 мл вода
2 с.л. захар
1 ванилия
30 г коняк
Загрейте водата и разтопете захарта с ванилията в нея. Изчакайте да изстине и добавете коняка.
Сглобяване:
100 г сладко от малини
Пресни малини
Препоръчвам ви да използвате ринг за ваше удобство.
Разрежете кекса на 2 еднакво дебели блата. Поставете единия на поставка за торти или в голяма чиния/табла и го сиропирайте. Намажете слой от сладкото. По желание можете да поръсите и с пресни малини. Сложете целия бял крем (този, който е без сладко). Поставете втория блат и сиропирайте и него. Сложете дебел слой от розовия крем (този с разбитото сладко). Оставете малко от крема, за да покриете и страните.
Оставете да стегне в хладилник поне 2 часа.
След това извадете и покрийте страните на тортата.
Украсете по ваш вкус.
Да ви е сладко!
