Пастет
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9luivDaVpJbUQV4Uc2zjei2bAEagKISwieoJrE-84HFEGAtYjeACv2x3NO5AXJ3ZcV8rZgfAdyU35a2tyKDZIfYLZwFwZEd3JVP9xpyj2yjUZLjGHWvMNCfpMD1vYc3kMujaoL9GDuZg/s320/431417_239214549499259_1674366718_n.jpg)
Необходими продукти:
1 кг свински черен дроб
250 г краве масло
100 мл. прясно мляко
2 дафинови листа
2-3 глави лук
чесън по желание
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Черният дроб се сварява за 20 минути, заедно с дафиновите листа, лука и чесъна (по желание). Изважда се и се оставя да поизстине (все пак да е топъл). Пасира се заедно с размекнато краве масло, черния пипер, млякото и солта. Трябва да се получи гладък пастет.