Селска супа
1-2 глави лук
2 моркова
2 домата
3-4 картофа
4-5 чушки
1 ч.л. доматено пюре
2 с.л. ориз
1/2 ч.ч. прясно мляко
1/2 пакетче масло
магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
* Задушете дребно нарязания лук и морковите в маслото, след което добавете в този ред доматеното пюре, размито в малко студена вода, чушките и картофите, също нарязани на дребно.
* След като се задушат, ги залейте с 5 ч.ч. гореща подсолена вода.
* Когато зеленчуците са почти готови, изсипете ориза и оставете чорбата да се вари още 10-15 мин.
* Поръсете я с накълцания магданоз, прибавете прясното мляко и я свалете от котлона.
Добър апетит!
