Мъфини с круши

Продукти:
1 яйце
2-3 средно големи круши
2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. захар
1/2 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. олио
1 1/2 ч. л. сода за хляб
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. джинджифил
1 пак. ванилия.

Приготовление:
Смесете яйцето, брашното, захарта, содата, киселото мляко, олиото, канелата и останалите подправки. Разбъркайте много добре и прибавете обелените и ситно нарязани круши. Изсипете сместа във формички за крем карамел, които предварително сте намазали с олио. Не ги напълвайте догоре, а само 3/4 от тях. Преди да ги поставите да се пекат, направете глазурата за мъфините. За нея трябват 3-4 супени лъжици ситно нарязани орехи и 3-4 супени лъжици захар. Разбъркайте добре съставките и поръсете със сместа всеки мъфин. Печете десерта в предварително загрята фурна, докато леко покафенеят мъфините. Извадете ги от фoрмичките, когато изстинат.