Най-вкусните домашни еклери, които някога ще опитате! 😍 Лесна рецепта стъпка по стъпка
Еклерите са един от най-обичаните десерти – хрупкава златиста коричка, пълнеж от нежен ванилов крем и възможност за различни глазури и украси. Макар да изглеждат като истинско сладкарско изкуство, те могат да се приготвят лесно и у дома. С тази изпитана рецепта ще създадете перфектни еклери – въздушни, ароматни и неустоимо вкусни. Подходящи са както за празнични поводи, така и за уютни следобеди с чаша кафе. Продукти За еклерите: • 1 ч.ч. вода • 1/2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. брашно • 3–4 бр. яйца (в зависимост от големината им) За ваниловия крем: • 500 мл прясно мляко • 5 с.л. брашно • 1/2 ч.ч. вода • 7–8 с.л. захар • 50 г масло • 3 бр. ванилия За декорация (по желание): • Пудра захар • Шоколадова или карамелена глазура Рецепта 1. Приготвяне на еклерите: В касерола сложете водата и олиото да заврат. Прибавете наведнъж брашното и бъркайте енергично, докато се получи гъсто, еднородно тесто, което се отделя от стените. Махнете от котлона и оставете да изстине. Към изстиналата смес добав...
