Пиле с ориз на фурна – класическа домашна рецепта
Пилето с ориз на фурна е едно от най-приготвяните ястия в българската кухня. Комбинацията от крехко пилешко месо и ароматен ориз прави това ястие подходящо както за ежедневен обяд, така и за семейна вечеря. За добър резултат е важно оризът да поеме добре бульона и подправките, а пилето да се изпече до златиста коричка. Необходими продукти пилешки бутчета или бут – 700–800 г ориз – 250 г лук – 1 глава морков – 1 бр. олио или зехтин – 3 с.л. червен пипер – 1 ч.л. черен пипер – ½ ч.л. сол – на вкус магданоз – по желание вода или пилешки бульон – около 600 мл Начин на приготвяне Оризът се измива добре под течаща вода. Лукът се нарязва ситно, а морковът – на малки кубчета. В тава се смесват оризът, зеленчуците, мазнината и подправките. Добавя се водата или бульонът и се разбърква. Отгоре се подреждат пилешките бутчета. Пече се в предварително загрята фурна на 190°C за около 45–50 минути, док...
