Пилешка супа – лесна и класическа рецепта
Пилешката супа е сред най-приготвяните и предпочитани супи в българската кухня. Отличава се с лек, балансиран вкус и е подходяща за всякакви поводи – като топло предястие, лека вечеря или част от обяд. Приготвя се с достъпни продукти и не изисква сложни техники, което я прави удобен избор и за начинаещи. Тази класическа рецепта за пилешка супа се основава на добре сварено пилешко месо и зеленчуци, които придават плътност и аромат. Супата може да се консумира веднага след приготвяне или да се съхрани за следващия ден, като запазва вкусовите си качества. Необходими продукти пилешко месо (бутче или гърди) – около 500 г картофи – 2 средни моркови – 1–2 бр. лук – 1 глава фиде – 50 г олио – 2 с.л. сол – на вкус черен пипер – на вкус магданоз – по желание вода – около 2 литра Начин на приготвяне Пилешкото месо се измива и се поставя в тенджера с водата. Вари се на умерен огън, като при нужда се отпенва. Лукът, морковите и картофите се почистват и нарязват на дребни кубчета. ...
